23-12-2018 Просто Рецепт Битые огурцы по-китайски Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Битые огурцы по-китайски с фото Інгрідієнти 102Основныеогурцы свежие6 шт.перец чили1 шт.кунжутное масло2 ст. л.соевый соус2 ст. л.сахар1 ст. л.соль½ ч. л.рисовый уксус2 ст. л.кинза свежая3 веточкикунжут1 ч. л.чеснок молодой2 зубчика Покроковий спосіб приготування Подготовить продукты. Огурцы необходимо хорошо промыть и обсушить. Накройте огурцы пленкой и слегка пройдитесь по ним скалкой или молоточком для отбивания мяса. Не переусердствуйте, иначе огурцы превратятся в кашу. Срежьте с огурцов хвостики и нарежьте на небольшие куски примерно 2*4 см. Добавьте мелко рубленый чеснок, а также нарезанный мелко перец чили (предварительно не забудьте аккуратно, с помощью ножа, вынуть из него все семена). Потребуется маленький перчик или небольшой кусок от крупного перца. Веточки кинзы промойте, обсушите, порубите и добавьте к огурцам. В отдельной пиале смешайте кунжутное масло, соевый соус, соль, сахар и рисовый уксус. Хорошо премешайте до полного растворения сахара, а затем добавьте заправку к огурцам. Еще раз перемешайте и дайте постоять не менее 30 мин. Готовые битые огурцы разложите по пиалам, можно слегка посыпать кунжутом. Подавайте закуску к мясу, птице, жареным на гриле колбаскам или рыбе. Хорошим дополнением к блюду будет отварной молодой картофель. Хранить битые огурцы можно в холодильнике в закрытой стеклянной банке до 3-х дней точно. Приятного вам аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день рыба в горчичной корке. Источник Інші рецепти Рулет с маковой начинкойЯблочно-ягодный бисквитный пирогЗерновые булочки-пампушки с сырно-чесночной начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Битые огурцы по-китайски" - наш рецепт з покроковими фото.
