Битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски


Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Битые огурцы по-китайски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • огурцы свежие6 шт.
  • перец чили1 шт.
  • кунжутное масло2 ст. л.
  • соевый соус2 ст. л.
  • сахар1 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • рисовый уксус2 ст. л.
  • кинза свежая3 веточки
  • кунжут1 ч. л.
  • чеснок молодой2 зубчика
Пошаговый способ приготовления
    Подготовить продукты. Огурцы необходимо хорошо промыть и обсушить. Накройте огурцы пленкой и слегка пройдитесь по ним скалкой или молоточком для отбивания мяса. Не переусердствуйте, иначе огурцы превратятся в кашу. Срежьте с огурцов хвостики и нарежьте на небольшие куски примерно 2*4 см. Добавьте мелко рубленый чеснок, а также нарезанный мелко перец чили (предварительно не забудьте аккуратно, с помощью ножа, вынуть из него все семена). Потребуется маленький перчик или небольшой кусок от крупного перца. Веточки кинзы промойте, обсушите, порубите и добавьте к огурцам. В отдельной пиале смешайте кунжутное масло, соевый соус, соль, сахар и рисовый уксус. Хорошо премешайте до полного растворения сахара, а затем добавьте заправку к огурцам. Еще раз перемешайте и дайте постоять не менее 30 мин. Готовые битые огурцы разложите по пиалам, можно слегка посыпать кунжутом. Подавайте закуску к мясу, птице, жареным на гриле колбаскам или рыбе. Хорошим дополнением к блюду будет отварной молодой картофель. Хранить битые огурцы можно в холодильнике в закрытой стеклянной банке до 3-х дней точно. Приятного вам аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Битые огурцы по-китайски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*