Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- молоко
1 стакан - дрожжи сухие
10 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 ½ ч. л. - сахар
1 ст. л. - куркума
½ ч. л. - прованские травы
1 ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л. - мука
2 ½ стакана - сыр гауда
50 г - сыр пластинками
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут, пока дрожжи не активируются.
Перемешать, добавить яйцо.
Добавить оливковое масло, куркуму, соль и прованские травы. Перемешать.
Добавить натертый сыр. Я взяла «Гауда», вы можете взять любой на свой вкус. Перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить тесто. Оно будет немного липким.
Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Оставить для подъема на 30–50 минут в теплом месте.
Мое тесто поднялось через 30 минут довольно сильно.
Растягиваем руками тесто в пласт и выкладываем пластинки сыра «Гауда». Можете взять плавленый сыр. Тоже будет вкусно.
Сворачиваем тесто с сыром рулетом.
0
Перекладываем на противень, делаем надрезы. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 10 минут. На фото уже отдохнувшее тесто.
1
Выпекаем хлеб при 200⁰С в течении 20–25 минут. Вот такой румяный, суперсырный красавец должен получиться. Корочка хрустящая и очень вкусная.
2
Мякиш с прослойками сыра, нежный и пушистый.
3
Разрез поближе. Можете есть его просто так, можете делать с ним бутерброды.
4
Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт торт королевы виктории с клубникой.