Камбала на рисово-овощной подушке

Камбала на рисово-овощной подушке


Готування:
1 час и 40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Камбала на рисово-овощной подушке с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • рис Здоровье ТМ «Националь»1 стакан
  • вода2 стакана
  • камбала500 г
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • тыква300 г
  • горошек зеленый замороженный200 г
  • растительное масло рафинированное100 мл
  • соль1 ч. л.
  • тимьян сушеный1 ч. л.
  • розмарин сушеный1 веточка
  • перец черный молотый½ ч. л.
  • мука3 ст. л.
  • помидоры1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Подготовить необходимые компоненты для приготовления блюда. Овощи почистить, вымыть, обсушить. Тыкву нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать мелкими кубиками. Камбалу посолить, поперчить, обвалять в муке. В сковороду налить часть масла и обжарить рыбу по 1 минуте с каждой стороны. Выложить рыбу на тарелку. Сковороду вымыть или взять другую. Налить масло (немного оставить для смазывания формы), обжарить лук с морковью в течение 5 минут. Добавить тыкву и обжаривать еще 2–3 минуты. 0 Рис Здоровье ТМ «Националь» промыть. В кастрюлю налить воды, положить рис, довести до кипения и варить 20 минут. Вообще-то этот шаг нужно было поставить первым, а пока варится рис, обжаривать овощи и рыбу. Так будет быстрее. Когда закончится время варки риса, вода почти вся впитается, останется совсем мало. Выливать ее не нужно. 1 Помидор положить в миску и залить кипятком на 5 минут. 2 С помидора снять кожицу и нарезать его мелкими кубиками. 3 В сковороду с овощами выложить рис, горошек (не размораживая), помидоры. Посолить, поперчить, перемешать. 4 Оставшимся маслом смазать форму для запекания. Выложить рисово-овощную массу. Посыпать тимьяном и розмарином. 5 Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. 6 Достать форму из духовки, аккуратно открыть фольгу, выложить камбалу поверх риса с овощами. Снова закрыть фольгой и поставить в духовку еще на 10 минут. 7 Наш вкусный и полезный ужин готов. Прошу к столу. Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Камбала на рисово-овощной подушке" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*