Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- свинина нежирная
1 кг - соевый соус
1 ст. л. - растительное масло
1 ст. л. - лук репчатый
1 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - специи
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Свиной карбонат нарезать поперек волокон толщиной около 1 см.
Кусочек выложить между двумя полиэтиленовыми мешочками и хорошо отбить.
Каждый кусочек сложить гармошкой.
Уложить кусочки плотно друг к другу.
Проткнуть шпажками.
Разрезать между шпажками. Получились порционные шашлыки.
Для маринада в чаше измельчителя смешать соевый соус, растительное масло, луковицу и специи (на ваш вкус).
Силиконовой кисточкой хорошо промазать шашлык со всех сторон маринадом. Промариновать шашлык 30 минут.
Установить шпажки в электрошашлычницу. Так как шашлык будет жариться вертикально, он получится не такой красивый, как на мангале (ниже я покажу, как выглядит шашлык при горизонтальной жарке), но очень вкусный.
0
Жарим шашлык 25 минут, обливаясь слюной.
1
Подаем готовый шашлык с зеленью, помидорами и соусом.
2
Румяный, красивый сочный шашлык получился почти как настоящий.
3
Можно подать на шпажках или порционно. Приятного аппетита!
4
А так этот шашлык выглядит, если будете жарить на мангале (на фото в центре конструкции на длинных шпажках).
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту овсяное печенье.