Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- овсяные хлопья
100 г - мука цельнозерновая
120 г - сливочное масло
100 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка - сода
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л. - сахар ванильный
5 г - сахар
100 г - изюм
2 ст. л. - корица молотая
½ ч. л. - кардамон молотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Овсяные хлопья слегка измельчить в бленедре. В миске взбить масло комнатной t с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и еще раз хорошо взбить.
Затем добавить овсяные хлопья, соль, корицу, кардамон и хорошо перемешать ложкой. Муку просеять и начать постепенно добавлять, замесить тесто, которое легко можно скатать в шарик. В конце добавить изюм и еще раз все хорошо перемешать ложкой. Миску с тестом затянуть пленкой и отправить в холодильник на 10–15 минут.
Духовку нагреть до 180–200°C. Противень слегка посыпать мукой. Из теста сформировать шарики, слегка приплюснуть рукой и разложить на противень. Выпекать печенье 15–18 минут.
Готовое печенье очень аккуратно (горячее печенье очень мягкое!) перенести на решетку и полностью остудить.
Разлом.
Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо запеченный картофель с беконом в фольге.