25-12-2018 Просто Рецепт Клубника под миндальной корочкой ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Клубника под миндальной корочкой с фото Інгрідієнти 86клубника600 гподсушенный миндаль200 гяичные желтки7 шт.яичные белки4 шт.сахарная пудра ванильная130 глимоны½ шт. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 190°С. Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока. Желтки выложить в небольшую кастрюлю, добавить 120 г сахарной пудры, поместить все на водяную баню и взбить на низкой скорости блендером с насадкой-венчиком. Не выключая блендера, влить лимонный сок и продолжать взбивать, пока крем не заварится, затем снять с огня и еще какое-то время взбивать, чтобы крем не превратился в омлет. Миндаль измельчить в блендере в муку. Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу. В желтковый крем всыпать миндаль, все перемешать, затем в два приема вмешать взбитые белки. Разрезать пополам 500 г клубники и выложить в большую форму для выпечки плоской стороной вниз, сверху равномерно распределить миндальную массу и выпекать в разогретой духовке 20 минут. Оставшуюся клубнику нарезать и украсить десерт, посыпать все сахарной пудрой. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту баранина с фасолью и овощами, приготовленная в горшочках. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Экспресс-вариант «Павловой» с мороженым для дачиТорт с облебиховым кремомКанеле Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Клубника под миндальной корочкой" - наш рецепт з покроковими фото.
