25-12-2018 Просто Рецепт Картофель по-мароккански Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Картофель по-мароккански с фото Інгрідієнти 102Основныекартофель450 голивки зеленые1 горстьоливковое масло2 ст. л.лимонная цедра1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.кумин½ ч. л.перец черный свежемолотыйпо вкусусольпо вкусупетрушка зеленьпо вкусу Покроковий спосіб приготування Картофель очистить и нарезать дольками. Оливки нарезать (можно предварительно размять ножом), натереть цедру с половины лимона, семена зиры (кумина) растолочь в ступке (по желанию). Все это добавить к картофелю. А также масло, свежемолотый перец и соль. Перемешать. Я готовила в тортильнице на 4 20 минут. Если готовите в обычной сквороде, добавьте полстакана воды, накройте крышкой и держите на среднем огне 10–15 минут. Затем откройте крышку, дайте выпариться остаткам воды и слегка поджарьте до аппетитной корочки. Подавайте с зеленью петрушки или кинзы. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт корзиночки к завтраку. Источник Інші рецепти Винегрет с селедкойДамламаНемецкие картофельные галушки Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофель по-мароккански" - наш рецепт з покроковими фото.
