Курица, тушенная с овощами

Курица, тушенная с овощами
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Курица, тушенная с овощами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • куриные окорочка3 шт.
  • картофель6 шт.
  • морковь тертая1 шт.
  • аджика100 г
  • чеснок3 зубчика
  • соль10 г
  • приправы10 г
  • шампиньоны свежие7 шт.
  • лук белый1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Окорочка разрезаю на две-три части, ополаскиваю под краном, укладываю в пластиковую кастрюльку, посыпаю солью, перцем, измельченным чесноком, поливаю аджикой или ярким кетчупом, перемешиваю, закрываю крышкой и убираю в холодильник до нужного мне времени, но не меньше 3-х часов. Когда наступает время обеда, достаю мясо и выкладываю на разогретую с жиром сковороду и обжариваю с двух сторон до румяной корочки. Когда мясо обжарилось, добавляю нарезанные овощи, грибы и обжариваю их вместе 10 минут под крышкой, иногда перемешивая. Затем мясо с овощами выкладываю в казан из керамогранита, можно в кастрюлю с толстым дном, добавляю к мясу нарезанный на средние кубики картофель, заливаю картофель кипятком, так чтобы прикрывал, довожу до вкуса солью, специями, зеленью и ставлю на средний огонь до закипания. Когда еда закипит, убавляю огонь до минимума и оставляю тушиться при закрытой крышке 35–45 минут. И вот жаркое уже на тарелке.
  1. Очень было вкусно. Приятного и вам аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
М’ясний салат з грибами
М'ясний салат з грибами
Кролик в кефирном маринаде
Кролик в кефирном маринаде
Свинина в имбирно-винном маринаде
Свинина в имбирно-винном маринаде
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Курица, тушенная с овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*