Салат с кальмарами, свежими овощами и артишоками

Салат с кальмарами, свежими овощами и артишоками


Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Салат с кальмарами, свежими овощами и артишоками с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • кальмары ТМ «Магуро»460 г
  • огурцы150 г
  • помидоры черри200 г
  • рукола50 г
  • лук красный1 шт.
  • артишоки в масле200 г
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • бальзамический уксус1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Кальмары ТМ «Магуро» разморозьте на нижней полке холодильника. Очистите кальмары от шкурки, освободите от внутренностей, пленок и хорды. Хорошо промойте тушки под холодной проточной водой. Уложите тушки кальмаров в кастрюлю, залейте подсоленным кипятком и проварите не больше 1 мин. Воду слейте. Кальмары остудите и нарежьте брусочками. Овощи и руколу хорошо промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец. Черри разрежьте пополам (крупные — на три части или четвертинки), огурцы — тонкими брусочками. С артишоков слейте масло, крупные кусочки разрежьте пополам или на несколько частей. (У меня была баночка 285 г вместе с маслом). Лук нарежьте тонкими полукольцами, поместите в пиалу и залейте на 5 мин. бальзамиком. В салатнике соедините все овощи, руколу, артишоки и кальмары, приправьте слегка солью и перцем, добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте. Салат тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат с кальмарами, свежими овощами и артишоками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*