Киш овощной с булгуром и сыром

Киш овощной с булгуром и сыром


Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Киш овощной с булгуром и сыром с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука200 г
  • сливочное масло150 г
  • яичные желтки1 шт.
  • водка1 ст. л.
  • вода3 ст. л.
  • соль0,3 ч. л.
  • сметана1 ст. л.
Начинка
  • батат½ шт.
  • кабачки молодые½ шт.
  • перец болгарский желтый½ шт.
  • лук репчатый1 головка
  • чеснок2 зубчика
  • кукуруза1 горсть
  • моцарелла мини15 шт.
  • пармезан1 горсть
  • растительное масло для жарки1 ст. л.
  • булгур2 ст. л.
  • вода100 мл
Заливка
  • яйца куриные1 шт.
  • сливки 15%100 мл
  • яичные белки1 шт.
  • базилик сушеный2 щепотки
  • карри2 щепотки
  • соль2 щепотки
  • перец1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Так как этот рецепт-продолжение, тесто готовим также: https://www.edimdoma.ru/retsepty/112939-mini-kish-losos-v-slivkah. Из половины теста пеклись мини-киши, вторую половину скатать в шар и раскатать в круг тонко. Перенести в съемную форму, смазанную, наколоть дно вилкой. Для начинки будем использовать такие овощи. Лук, чеснок измельчить. Обжарить в масле. Молодой кабачок нарезать слайсами прямо с кожицей. Пересыпать полоски в сковороду. Батат тоже нарезать овощечисткой тонко. 0 Отправить его за кабачком. 1 Помешать овощи на огне. 2 Нарезать перец. 3 Добавить в сковороду. 4 Переложить пассерованные овощи в корж. 5 Булгур отварить, как указано на упаковке. 6 Рассыпать готовую крупу сверху на овощи. 7 Кукурузу тоже. 8 Для заливки смешать яйцо, белок (оставшийся от приготовления теста) и сливки. 9 Добавить приправы. 0 Взбить и вылить ровно на начинку. 1 Моцареллу положить между начинками. 2 Выпекать минут 20 при 180°С, вынуть. 3 Пармезан (у меня литовский) натереть. 4 Насыпать сверху и выпекать до готовности. 5 Готовую выпечку я еще подержала в выключенной духовке. Затем вынуть из формы и перенести на плоскую тарелку. 6 На порции я делила, когда начинка хорошо схватилась и держит форму. 7 Данное оформление не совсем к завтраку, но угощаемся! 8 Посмотрим набор досок. 9 Вот коротко о каждой информация. 0 Рекомендую использовать такую.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Киш овощной с булгуром и сыром" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*