25-12-2018 Просто Рецепт Суп-гуляш оригинальный Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Суп-гуляш оригинальный с фото Інгрідієнти 102Основныеговядина500 гперец болгарский красный1 шт.морковь1 шт.перец чили1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикаподсолнечное масло2 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуорегано2 щепоткитоматная паста2 ст. л.сахар коричневый1 ст. л.кофе свежесваренный125 млпиво темное150 млпомидоры консервированные в собственном соку1 банкафасоль1 банкапетрушка зеленьпо вкусу Покроковий спосіб приготування Мясо вымыть, обсушить, удалить жилки, пленки и нарезать на мелкие кусочки. Овощи обработать и нарезать мелким кубиком. Я еще добавила палочку сельдерея. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку. В этой же кастрюле обжарить все овощи. Добавить сахар и томатную пасту, обжарить полминуты. Выложить мясо, посолить и поперчить. Влить свежесваренный крепкий кофе, темное пиво и орегано. Влить воду и выложить консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив. Воды я добавила больше, чем в оригинальном рецепте. Просто вы сами решаете, какая густота супа вас устроит. Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить полтора часа. До готовности мяса. Я использую консервированную фасоль. В конце варки нужно добавить промытую фасоль в суп и прогреть ее в супе. Суп досолить, доперчить и посыпать рубленой петрушкой. У нас в семье не все любят фасоль. Поэтому суп-гуляш можно подать с отварным картофелем. Приятного! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту цельнозерновые булочки с семенами льна на закваске. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Томатный суп с грибами и фаршемТюря сытнаяЩи из крошева Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп-гуляш оригинальный" - наш рецепт з покроковими фото.
