25-12-2018 Просто Рецепт Суп-гуляш оригинальный Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Суп-гуляш оригинальный с фото Ингридиенты 102Основныеговядина500 гперец болгарский красный1 шт.морковь1 шт.перец чили1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикаподсолнечное масло2 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуорегано2 щепоткитоматная паста2 ст. л.сахар коричневый1 ст. л.кофе свежесваренный125 млпиво темное150 млпомидоры консервированные в собственном соку1 банкафасоль1 банкапетрушка зеленьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Мясо вымыть, обсушить, удалить жилки, пленки и нарезать на мелкие кусочки. Овощи обработать и нарезать мелким кубиком. Я еще добавила палочку сельдерея. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку. В этой же кастрюле обжарить все овощи. Добавить сахар и томатную пасту, обжарить полминуты. Выложить мясо, посолить и поперчить. Влить свежесваренный крепкий кофе, темное пиво и орегано. Влить воду и выложить консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив. Воды я добавила больше, чем в оригинальном рецепте. Просто вы сами решаете, какая густота супа вас устроит. Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить полтора часа. До готовности мяса. Я использую консервированную фасоль. В конце варки нужно добавить промытую фасоль в суп и прогреть ее в супе. Суп досолить, доперчить и посыпать рубленой петрушкой. У нас в семье не все любят фасоль. Поэтому суп-гуляш можно подать с отварным картофелем. Приятного! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту цельнозерновые булочки с семенами льна на закваске. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Тартар из говядиныНежная говядина с овощами под соусомСвиные ребрышки в соусе терияки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-гуляш оригинальный" - наш рецепт с пошаговыми фото.
