26-12-2018 Просто Рецепт Гамбургер Холодні закускиБутерброди Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Гамбургер с фото Інгрідієнти 102Основныетесто дрожжевое500 гчечевица1 стаканпомидоры4 шт.огурцы соленые2 шт.лук красный1 шт.перец болгарский1 шт.сметана1 стаканплавленый сыр Hochland пластинами4 шт.горчица с зернами2 ст. л.чеснок1 зубчиксалат4 листалесные орехи1 горстьсухари панировочные1 горстьмука 1 сорт3 ст. л.кунжут4 ст. л. Покроковий спосіб приготування Первым делом ставим дрожжевое тесто и выпекаем булочки, посыпанные кунжутом. Пока подходит тесто и выпекаются булочки,готовим котлету в наш гамбургер. Сегодня она у нас будет необычная, из чечевицы. Чечевицу промыть и залить водой на ночь, посолить, теперь отвариваем ее до готовности (так мы меньше потратим время на ее приготовление). Добавляем муку, немного укропа, перца молотого и мускатного ореха. Руками начинаем слегка разминать, блендером не советую, нам не нужна структура пюре. Из подготовленной массы формируем котлеты, обваливаем в сухарях с орехами. Руки смазывайте маслом, чтобы не прилипали к рукам, так как они очень нежные. Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета. Подготовить соус, пока у нас запекаются булочки и жарятся котлеты. Смешиваем сметану, чеснок и горчицу зернистую. Очень вкусно будет поливать ей слои гамбургера! Как конструктор, начинаем собирать наш гамбургер. Булочку делим на две части, смазываем соусом, уложить лист салата красивой юбочкой, нашу котлету, и сверху соус. Далее идет помидор. Сыр Hochland на ваш вкус — сливочный или с кусочками бекона, далее лук (немного промаринован в яблочном уксусе), колечко соленого огурца. Кусочек болгарского желтого перца, и все обильно полить соусом, накрыть верхней частью булочки, закрепить гамбургер по центру шпажкой и украсить шляпкой от соленого огурца. 0 Наши гамбургеры готовы! 1 Гамбургер можно отнести как к закускам, так и к основному блюду. 2 Гамбургер — еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной легкой трапезы. 3 Приятного вам аппетита и веселой дружной компании! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт сэндвич. Источник Холодні закускиБутербродиІнші рецепти Закуска «Крабовое удовольствие»Японский сэндвич (Katsu sando)Чизбургер с курицей и домашней булочкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Гамбургер" - наш рецепт з покроковими фото.
