Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тесто дрожжевое
500 г - чечевица
1 стакан - помидоры
4 шт. - огурцы соленые
2 шт. - лук красный
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - сметана
1 стакан - плавленый сыр Hochland пластинами
4 шт. - горчица с зернами
2 ст. л. - чеснок
1 зубчик - салат
4 листа - лесные орехи
1 горсть - сухари панировочные
1 горсть - мука 1 сорт
3 ст. л. - кунжут
4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Чечевицу промыть и залить водой на ночь, посолить, теперь отвариваем ее до готовности (так мы меньше потратим время на ее приготовление). Добавляем муку, немного укропа, перца молотого и мускатного ореха. Руками начинаем слегка разминать, блендером не советую, нам не нужна структура пюре.
Из подготовленной массы формируем котлеты, обваливаем в сухарях с орехами. Руки смазывайте маслом, чтобы не прилипали к рукам, так как они очень нежные.
Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета.
Подготовить соус, пока у нас запекаются булочки и жарятся котлеты.
- Смешиваем сметану, чеснок и горчицу зернистую.
-
Очень вкусно будет поливать ей слои гамбургера!
Как конструктор, начинаем собирать наш гамбургер.
-
Булочку делим на две части, смазываем соусом, уложить лист салата красивой юбочкой, нашу котлету, и сверху соус.
Далее идет помидор.
Сыр Hochland на ваш вкус — сливочный или с кусочками бекона, далее лук (немного промаринован в яблочном уксусе), колечко соленого огурца.
Кусочек болгарского желтого перца, и все обильно полить соусом, накрыть верхней частью булочки, закрепить гамбургер по центру шпажкой и украсить шляпкой от соленого огурца. 0
Наши гамбургеры готовы! 1
Гамбургер можно отнести как к закускам, так и к основному блюду. 2
Гамбургер — еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной легкой трапезы. 3
Приятного вам аппетита и веселой дружной компании!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/534809-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/534810-ed4_thumb-1.jpg)
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт сэндвич.