Бефстроганов

Бефстроганов
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Бефстроганов с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • говяжья мякоть500 г
  • лук репчатый3 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • мука1 ст. л.
  • тимьян свежий1 веточка
Для соуса
  • сметана 20%300 г
  • томатная паста3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Говядину промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на ломтики длиной по 5–6 см. Выложить на разделочную доску, поперчить, посолить, накрыть пищевой пленкой, отбить. Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Для соуса: сметану соединить с томатной пастой, посолить, поперчить и перемешать. Разогреть в большой сковороде растительное масло, обжарить лук и чеснок до мягкости. Кусочки мяса обвалять в муке, выложить к луку и обжаривать до появления румяной корочки. Затем залить мясо сметанным соусом, и тушить 25–30 мин., пока мясо не станет мягким. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Куриное филе в сметано-чесночном соусе
Куриное филе в сметано-чесночном соусе
«Тунец» из кролика
«Тунец» из кролика
Тающие ребрышки в соусе барбекю
Тающие ребрышки в соусе барбекю
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Бефстроганов" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*