«Тунец» из кролика

«Тунец» из кролика
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт «Тунец» из кролика с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • кролик800 г
  • лук репчатый½ шт.
  • гвоздика3 шт.
  • морковь½ шт.
  • сельдерей½ шт.
  • шалфей свежий5 листьев
  • перец горошком смесь1 щепотка
  • оливковое маслопо вкусу
  • сольпо вкусу
  • чеснок1 зубчик
  • вино белое сухое50 мл
Покроковий спосіб приготування
    Кролика помыть, обсушить, сбрызнуть белым вином, оставить на полчаса. Я брала два окорочка, из этого количества получилась небольшая баночка. Овощи почистить, крупно порезать. Овощи залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, добавить кролика, так чтобы вода покрывала мясо. Посолить, варить до готовности мяса. Мясо достать, остудить, снять мясо с кости, разобрав на небольшие кусочки. В чистую банку положить дольку чеснока, разрезанную пополам, специи, на дно налить немного оливкового масла. Положить плотно слой кролика, лисья шалфея, залить оливковым маслом, перекладывать слоями мясо, шалфей и масло. Убрать банку в холодильник на сутки. Перед подачей достать за полчаса и дать маслу оттаять. Подавать со свежим хлебом к бокалу белого вина.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Сладкая вяленая говядина по-индонезийски
Сладкая вяленая говядина по-индонезийски
Куриные ножки в шубе
Куриные ножки в шубе
Ростбиф в жировой сетке
Ростбиф в жировой сетке
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "«Тунец» из кролика" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*