26-12-2018 Просто Рецепт Кальмары с овощами, приготовленные в воке КонсервацияОвощи Готування: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Кальмары с овощами, приготовленные в воке с фото Інгрідієнти 102Основныекальмары ТМ «Магуро»450 гперец болгарский200 гчеснок2 зубчикаимбирь корень1 кусоклук зеленый2 стеблясоевый соус2 ст. л.кунжутное масло2 ст. л.растительное масло1 ст. л.сольпо вкусуперец чили красныйпо вкусубобовые ростки250 грисовая лапша150 гцукини1 шт.перец свежемолотый смесьпо вкусурисовое вино1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Кальмары ТМ «Магуро» разморозить на нижней полке холодильника. Очистить кальмары, удалив кожу и хитиновые пластины, а также сделать с внутренней стороны глубокие, прорезая почти до конца, косые надрезы в виде сетки. Затем нарезать кальмары на пластины размером примерно 3х5 см, опустить в кипяток на 15 секунд, вынуть и тут же остудить холодной воде, от чего пластины свернутся в трубочки надрезами наружу и станут похожими на шишки. Рисовую лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Небольшой цукини помыть и нарезать брусочками. Подготовить ростки бобовых, чеснок и имбирь (размером около 1 см). Болгарский перец, освободив от семян и перегородок, нарезать небольшими кусочкам. Чеснок нарезать тонкими ломтиками, имбирь очистить и мелко порубить. Зеленый лук и перец чили нарезать тонкими ломтиками. В сковороде-вок обжарить на раскаленном растительном + кунжутном масле чеснок. Далее в хорошо разогретом воке или глубокой сковороде моментально обжарить бланшированные кальмары, затем отложить их на решетку. 0 Вернуть вок на огонь, вновь разогреть масло, добавить имбирь, чеснок. Далее — болгарский перец и обжаривать, постоянно помешивая, 5 мин. Влить рисовое вино, соевый соус, довести до кипения и добавить подготовленные кальмары. Хорошо все перемешать. 1 При подаче сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного вам аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт картофельный гратен под сырной корочкой. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Жаркое по-домашнему в сливочно-сметанном соусеОвощи суточного маринованияОвощи с кускусом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кальмары с овощами, приготовленные в воке" - наш рецепт з покроковими фото.
