26-12-2018 Просто Рецепт Кальмары с овощами, приготовленные в воке КонсервацияОвощи Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Кальмары с овощами, приготовленные в воке с фото Ингридиенты 102Основныекальмары ТМ «Магуро»450 гперец болгарский200 гчеснок2 зубчикаимбирь корень1 кусоклук зеленый2 стеблясоевый соус2 ст. л.кунжутное масло2 ст. л.растительное масло1 ст. л.сольпо вкусуперец чили красныйпо вкусубобовые ростки250 грисовая лапша150 гцукини1 шт.перец свежемолотый смесьпо вкусурисовое вино1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Кальмары ТМ «Магуро» разморозить на нижней полке холодильника. Очистить кальмары, удалив кожу и хитиновые пластины, а также сделать с внутренней стороны глубокие, прорезая почти до конца, косые надрезы в виде сетки. Затем нарезать кальмары на пластины размером примерно 3х5 см, опустить в кипяток на 15 секунд, вынуть и тут же остудить холодной воде, от чего пластины свернутся в трубочки надрезами наружу и станут похожими на шишки. Рисовую лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Небольшой цукини помыть и нарезать брусочками. Подготовить ростки бобовых, чеснок и имбирь (размером около 1 см). Болгарский перец, освободив от семян и перегородок, нарезать небольшими кусочкам. Чеснок нарезать тонкими ломтиками, имбирь очистить и мелко порубить. Зеленый лук и перец чили нарезать тонкими ломтиками. В сковороде-вок обжарить на раскаленном растительном + кунжутном масле чеснок. Далее в хорошо разогретом воке или глубокой сковороде моментально обжарить бланшированные кальмары, затем отложить их на решетку. 0 Вернуть вок на огонь, вновь разогреть масло, добавить имбирь, чеснок. Далее — болгарский перец и обжаривать, постоянно помешивая, 5 мин. Влить рисовое вино, соевый соус, довести до кипения и добавить подготовленные кальмары. Хорошо все перемешать. 1 При подаче сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного вам аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт картофельный гратен под сырной корочкой. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Куриная запеканка с черным рисомЦукини, запеченные с начинкойЭскаливада Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кальмары с овощами, приготовленные в воке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
