Готування:
3 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- капуста савойская
1 кочан - куриное филе
550 г - сыр твердый
200 г - шампиньоны
300 г - грибы сухие
11 г - лук репчатый
2 шт. - сливки жирные
70 г - яйца куриные
2 шт. - майоран
1 ч. л. - мускатный орех молотый
2 ч. л. - орегано сушеный
3 ч. л. - растительное масло для жарки
30 мл - соль
по вкусу - перец
по вкусу - мука
2 ст. л. - вино белое сухое
100 мл - чеснок
3 зубчика - сахар
2 щепотки - бульон
450 мл
Покроковий спосіб приготування
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527050-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527055-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527056-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527057-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527059-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527060-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527061-ed4_thumb-1.jpg)
В каждый слой начинки мне захотелось привнести свою пряность, т.к. блюдо дорабатывалось в процессе приготовления, специй нет на первом фото, можно подобрать приправы по своему вкусу. К сыру подошел мускатный орех.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527062-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527063-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527064-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527065-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527066-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527067-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527068-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527069-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527070-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527071-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527072-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527073-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527074-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527075-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527076-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527077-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527078-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527079-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527080-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527081-ed4_thumb-1.jpg)
Варим бульон с сухими грибами и луковицей. Кладем соль (одну ложку).
8![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527082-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527083-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527084-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527085-ed4_thumb-1.jpg)
Готовим соус. Нарезаем лук.
2![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527086-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527087-ed4_thumb-1.jpg)
Капусту раскрываем, смазываем сливками. Для прочности я перевязала ее ниткой.
4![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527088-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527089-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527090-ed4_thumb-1.jpg)
Добавляем соль, перец аккуратно, так как бульон соленый. Из специй еще добавила мускатный орех молотый.
7![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527091-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527092-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527093-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527094-ed4_thumb-1.jpg)
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт шоколадный брауни.