Готування:
2 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- пшеничная мука
200 г - молоко сгущенное
500 г - яйца куриные
2 шт. - сливочное масло
100 г - разрыхлитель
12 г - соль
3 г
Крем
- сыр сливочный
420 г - сливки 33-35%
150 г - молоко сгущенное
150 г - грецкие орехи
100 г
Украшение
- какао
1 ст. л. - сахарная пудра
2 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Из этого количества теста получается 6-7 коржей.
0
Коржи готовы. Приготовим крем. 1
Соединяем 420 грамм холодного сливочного сыра (у меня сыр креметте) и 150 грамм холодных 33% сливок. Перемешиваем миксером. 2
Добавляем 150 грамм сгущенного молока. Перемешиваем миксером. Крем готов. 3
Прослаиваем первый корж кремом. 4
Второй корж прослаиваем кремом и посыпаем корж поджаренными грецкими орехами (50 грамм орехов на один корж). 5
И так далее, у меня получилось два коржа с орехами. 6
Прослаиваем все коржи кремом и выравниваем торт. Убираем торт на час в холодильник для стабилизации. 7
Украшаем по своему желанию. Я смешала какао и сахарную пудру и через трафарет «снежинки» посыпала торт. Даем торту пропитаться несколько часов. 8
Торт получается очень нежным и вкусным, за счет нежного теста, буквально тает во рту. Приятного аппетита.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/526633-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527102-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527103-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527104-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527105-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527106-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527107-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527108-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/527109-ed4_thumb-1.jpg)
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт баумкухен (baumkuchen — дерево-пирог).