Киш с картофелем и грибами

Киш с картофелем и грибами


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Киш с картофелем и грибами с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука300 г
  • сливочное масло130 г
  • соль½ ч. л.
  • яичные желтки1 шт.
  • оливковое масло20 мл
Начинка
  • грибы500 г
  • картофель500 г
  • лук репчатый1 шт.
Заливка
  • сметана1 стакан
  • яйца куриные2 шт.
  • приправыпо вкусу
Дополнительно
  • сыр50 г
Пошаговый способ приготовления
    Сливочное масло разотрите с мукой. Добавьте оливковое масло, желток, соль. Замесите тесто, при необходимости можете добавить несколько ложек ледяной воды. Выкладываем в форму смазанную маслом. Утрамбовываем и отправляем в морозилку. Картофель очистите, отварите и пюрируйте. Посолите, поперчите по вкусу. Выкладывайте пюре на тесто. Грибы обжарьте с нарезанным луком на оливковом масле, выкладывайте их поверх картофеля. Для заливки: смешайте яйца со сметаной, посолите, поперчите, добавьте ваши любимые приправы, я добавила мускатный орех. Заливаем пирог и отправляем в разогретую до 180-190°С духовку на 40-60 минут, следите за своей духовкой. За 10 минут до готовности присыпаем натертым сыром. 0 Достаем и подаем горячим, можно со сметанкой. Приятного аппетита!!!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Киш с картофелем и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*