28-12-2018 Просто Рецепт Мясные рулетики с овощным рагу Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Мясные рулетики с овощным рагу с фото Інгрідієнти 117Мясные рулетики: говядина700 гпомидоры1 шт.сольпо вкусуперец черныйпо вкусуоливковое масло2 ст. л.Овощное рагу: картофель1 ½ кгпомидоры3 шт.горошек зеленый замороженный100 гсельдерей1 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 головкачеснок3 зубчикасольпо вкусуоливковое масло50 млтоматная паста1 ст. л.вода½ л Покроковий спосіб приготування Мякоть говядины нарезать кусочками, как для отбивных. Отбить, посолить и поперчить по вкусу. Помидор и сыр нарезать брусочками. Положить на один край мяса по одному брусочку помидора и сыра, свернуть в рулетик. Оливковое масло нагреть в сковороде гриль. Обжарить рулетики с двух сторон до румяности. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук — полукольцами. Сковороду нагреть, влить оливковое масло и обжарить морковь с луком до золотистого цвета. Помидоры нарезать кубиками. Сельдерей и чеснок тоже нарезать кубиками. К моркови и луку добавить помидоры, сельдерей, чеснок и зеленый горошек. Тушить на среднем огне 10 минут. 0 Картофель нарезать крупными кусочками, посолить и в 2–3 приема слегка обжарить на оливковом масле. 1 В форму для запекания выложить картофель. 2 Слой тушеных овощей. 3 Разложить сверху рулетики. Томатную пасту развести в воде и полить блюдо. 4 Запекать при 200°С в течение 40 минут. 5 Подавать к столу горячим. 6 Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту рыбный оливье. Источник Інші рецепти Печінка по строгановськиТушковане м'ясо з чорносливомРулет из говядины с овощами (в мультиварке) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мясные рулетики с овощным рагу" - наш рецепт з покроковими фото.
