Салат с руколой и грушей

Салат с руколой и грушей


Готування:
45 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Салат с руколой и грушей с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • рукола200 г
  • грецкие орехи100 г
  • груши2 шт.
  • сахарная пудра100 г
  • моцарелла100 г
Заправка
  • апельсины1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin5 ст. л.
  • горчица1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Орехи проварите 20 минут. Выньте шумовкой и сразу же обваляйте в сахарной пудре. Обжарьте до золотистого цвета. Грушу нарежьте, удалив предварительно сердцевину, и обжарьте с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите. Для заправки: с апельсина снимите цедру и выдавите сок, добавьте оливковое масло и горчицу (лучше зернами), взбейте блендером до эмульсии. Соль и перец по вкусу. Руколу помойте и обсушите. Выложите в салатник, полейте половиной заправки. На тарелку выкладывайте руколу, сверху — груши, нарезанную моцареллу и орехи. Полейте оставшейся заправкой. Наслаждайтесь!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат с руколой и грушей" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*