Готування:
20 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- говядина
600 г - картофель
3 шт. - капуста белокочанная
300 г - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - сок свекольный Biotta
½ л - вода
2 ½ л - перец болгарский красный
1 шт. - томатная паста
2 ст. л. - сахар
½ ч. л. - чеснок
3 зубчика - чернослив
100 г - соль
по вкусу - перец
1 щепотка - оливковое масло
3 ст. л. - укроп
2 веточки
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления вкусного борща нам понадобятся следующие ингредиенты.
Мясо тщательно промойте залейте холодной водой и доведите до кипения. Далее уменьшите огонь и варите 1 час до готовности.
Очистите лук и морковь, картофель, перец болгарский и капусту. Овощи нарежьте.
Чернослив промойте в теплой воде и нарежьте соломкой.
Готовое мясо выньте из бульона, остудите и нарежьте кусочками.
Бульон процедите.
Лук и морковь тушите на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте томатную пасту. Все хорошо перемешайте.
В бульон добавьте капусту и картофель. Доведите до кипения. После закипания добавьте зажарку.
Затем добавьте болгарский перец и чернослив.
0
Добавьте сок свекольный Biotta.
1
Добавьте мясо, сахар и специи по вкусу. Варите борщ еще 10 минут, выключите огонь и оставьте блюдо настояться на 15 минут под крышкой.
2
Подавайте борщ со сметаной, свежей зеленью и чесноком. Приятного аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт шоколадно-каштановый тарт.