28-12-2018 Просто Рецепт Cалат с курицей и брокколи Салати Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Cалат с курицей и брокколи с фото Інгрідієнти 102Основныекуриное филе½ шт.брокколи свежая½ кочанамоцарелла100 гчеснок3 зубчикамаслины1 горстьприправа для птицыпо вкусуоливковое масло1 ст. л.сливочное масло1 ст. л.тимьян сушеный¼ ч. л.базилик сушеный¼ ч. л.вода2 ст. л.сольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Филе для быстроты разрезать вдоль. Слегка отбить. Обжарить в готовых приправах для курицы (по 5 минут с каждой стороны), но это не принципиально, можно просто посолить, поперчить. Нарезать на полоски обжаренную курочку. Пока курица жарилась, приступим к овощам. Нарезать брокколи на удобные кусочки. Отварить в горячей воде 3–4 минуты. Воду для варки я не указывала. Чеснок почистить, порубить. Обжарить на оливковом масле. 0 Когда чеснок обжарится, перенести к нему брокколи без отвара пока. 1 Держать на огне, помешивая. 2 Маслины вынуть из рассола, убрать косточки, если есть. 3 Разрезать пополам для удобства. 4 Пересыпать маслины в сковороду, добавить кусочек сливочного масла, тимьян и базилик. Влить пару ложек отвара от капусты. 5 Опять перемешать, выключить огонь. 6 Пересыпать овощи со сковороду на общую тарелку (лучше подогретую в микроволновке). 7 Сверху — полоски курицы. 8 Моцареллу нарезать примерно, как и курочку. 9 Украшаем моцареллой салат. 0 Подаем в теплом виде, очень вкусно. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт финский суп. Источник СалатиІнші рецепти Самбуса с мясомСалат с крабами и грейпфрутомСалат Полянка з опеньками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Cалат с курицей и брокколи" - наш рецепт з покроковими фото.
