Карри с айвой

Карри с айвой


Готування:
50 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Карри с айвой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • индейка филе630 г
  • айва400 г
  • шпинат100 г
  • карри паста50 г
  • лук красный1 шт.
  • тмин1 ч. л.
  • кориандр1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.
  • имбирь5 г
  • кокосовое молоко370 г
  • кинза свежая8 г
  • помидоры500 г
Покроковий спосіб приготування
    Подготовим продукты. Нарезаем лук полукольцами. Тонко нарезаем айву. Наливаем масло в сковородку, нагреваем на слабом огне. Мы будем использовать молотые специи, перегревать масло не стоит, тмин и кориандр могут сгореть. Нарезаем кусочек имбиря. Перетираем специи. Кладем имбирь в масло на 15 секунд, добавляем специи, нагреваем еще 5 секунд. К специям кладем лук. Обжариваем. К луку — айву, обжариваем 10 минут. 0 Наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим минимум 10 минут. 1 Готовим остальные продукты, промываем шпинат. 2 Бланшируем помидоры. 3 Нарезаем индейку. 4 К айве добавляем индейку. 5 Кладем пасту, количество зависит от предпочтений, 50 г — остро, 20-30 г — умеренно. 6 Вливаем молоко кокосовое. Тушим 10 минут. 7 Помидоры очищаем от шкурки. 8 Нарезаем томаты. Помидоры сладкие, сочные, южные, напоминание о лете. 9 Кладем томаты в карри, тушим 10 минут. 0 Нарезаем шпинат и кинзу, кладем в карри и тушим под крышкой несколько минут. 1 При желании, солим, протушиваем. Блюдо получается острым, сочным, с большим количеством соуса. Приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Карри с айвой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*