Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- тыква
600 г - куриный бульон
200 мл - крабовое мясо ТМ VICI
150 г - сливки 15%
50 мл - лук репчатый мелкий
1 шт. - кардамон зерна
3 шт. - базилик сушеный
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Тыкву нарезать кубиками и добавить к луку, потомить около 5 минут.
Добавить бульон, кардамон, сушеный базилик, посолить, поперчить по вкусу, готовить 10–15 минут, медленно помешивая.
Снимите суп с огня, уберите зерна кардамона, пюрируйте и добавьте сливки, перемешайте.
Разморозьте крабовое мясо.
Налейте суп в тарелку, добавьте крабовое мясо, по желанию добавьте бальзамический соус.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт творожный кекс с виноградом.