29-12-2018 Просто Рецепт Гороховый суп по-шведски КонсервацияОвощиБульйони, супиБульйони, супиСупы-пюре Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Гороховый суп по-шведски с фото Інгрідієнти 102Основныегорох колотый2 стаканавода2 ллук репчатый1 шт.морковь1 шт.грудинка варено-копченая400 гперец черный горошком4 шт.майоран сушеный1 ч. л.тимьян сушеный1 ч. л.гвоздика3 шт.горчица ТМ «МахеевЪ»4 ч. л.сольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Для приготовления горохового супа понадобятся горох, репчатый лук, морковь, грудинка варено-копченая, тимьян и майоран сушеные, гвоздика, перец черный горошком и горчица. Горох перебрать и замочить на ночь. Перед приготовлением воду необходимо слить. Вымоченный горох вновь залить водой и варить 1 час. В окончании часа варки добавить сушеные тимьян и майоран, гвоздику и перец горошком. Луковицу и морковь почистить и положить в кастрюлю с горохом целиком. Добавить грудинку и еще варить около часа. Горох разварился. Суп готов. По-шведски, необходимо выложить мясо и овощи в отдельную тарелку. Грудинку нарезать ломтями средней толщины, а овощи не нарезаются, так и остаются целыми. Разлить суп по тарелкам и добавить в каждую ложку горчицы. Подавать к столу с овощами и мясом на блюде. Для нас более привычна традиционная подача, поэтому мелко нарезать овощи и мясо, добавить их в тарелки с супом перед подачей к столу. Не забудьте про горчицу! 0 Гороховый суп по-шведски готов. Приятного аппетита! Угощайтесь! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт цветаевский пирог с джемом. Источник КонсервацияОвощиБульйони, супиБульйони, супиСупы-пюреІнші рецепти Дорада с овощным гарниромСвиная вырезка с цукиниПряные овощи с ароматным рисом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Гороховый суп по-шведски" - наш рецепт з покроковими фото.
