Гороховый суп по-шведски

Гороховый суп по-шведски


Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Гороховый суп по-шведски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • горох колотый2 стакана
  • вода2 л
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • грудинка варено-копченая400 г
  • перец черный горошком4 шт.
  • майоран сушеный1 ч. л.
  • тимьян сушеный1 ч. л.
  • гвоздика3 шт.
  • горчица ТМ «МахеевЪ»4 ч. л.
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Для приготовления горохового супа понадобятся горох, репчатый лук, морковь, грудинка варено-копченая, тимьян и майоран сушеные, гвоздика, перец черный горошком и горчица. Горох перебрать и замочить на ночь. Перед приготовлением воду необходимо слить. Вымоченный горох вновь залить водой и варить 1 час. В окончании часа варки добавить сушеные тимьян и майоран, гвоздику и перец горошком. Луковицу и морковь почистить и положить в кастрюлю с горохом целиком. Добавить грудинку и еще варить около часа. Горох разварился. Суп готов. По-шведски, необходимо выложить мясо и овощи в отдельную тарелку. Грудинку нарезать ломтями средней толщины, а овощи не нарезаются, так и остаются целыми. Разлить суп по тарелкам и добавить в каждую ложку горчицы. Подавать к столу с овощами и мясом на блюде. Для нас более привычна традиционная подача, поэтому мелко нарезать овощи и мясо, добавить их в тарелки с супом перед подачей к столу. Не забудьте про горчицу! 0 Гороховый суп по-шведски готов. Приятного аппетита! Угощайтесь!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гороховый суп по-шведски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*