29-12-2018 Просто Рецепт Пицца-пирог с яблоками и брусникой ВипічкаПирогиПіцаВипічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Пицца-пирог с яблоками и брусникой с фото Інгрідієнти 120Основные для тестапшеничная мука220 гвода180 млдрожжи сухие1 ч. л.сахарный песок4 ст. л.соль½ ч. л.растительное масло1 ст. л.ванилин½ упаковкиОсновные для начинкияблоки3 шт.брусника свежая200 гмолоко сгущенное4 ст. л.сахарный песок3 ст. л. Покроковий спосіб приготування В теплой воде разведите дрожжи и сахар. Просейте муку вместе с ванилином и солью и влейте в нее воду, замесите тесто. Тесто получается очень мягким и пластичным. Можно влить в него буквально 1 столовую ложку растительного масла и переложить в чистую емкость, чтобы оставить на 40 минут в теплом месте, накрыв полотенцем. За это время тесто немного поднимется. Подошедшее тесто выложите на теплый противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и снова оставьте на 20-30 минут. Из яблок удалите сердцевину и порежьте их на дольки. Бруснику переберите от лесного мусора, промойте, аккуратно просушите бумажным полотенцем. На основание пирога по кругу выложите яблоки, в произвольном порядке присыпьте их брусникой. Если яблоки кислые, можно предварительно смешать бруснику с 3 ст. л. сахара (но лучше для этого рецепта брать сладкие сорта яблок). Выпекайте пирог в духовке в течение 20-30 минут при 180°С — он должен зарумяниться и еще немного подняться. После этого достаньте из духовки, дайте остыть в течение получаса и полейте зигзагом тонкой струйкой сгущенки. И сразу подавайте к столу, пока он теплый 🙂 Многие, думаю, озадачились, почему же пицца-пирог? Потому что этот открытый пирог делается наподобие пиццы: начинка выкладывается поверх и поливается сгущенкой-соусом. Вот такая сладкая пицца получается 😉 Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту кабачки, фаршированные кускусом и овощами. Источник ВипічкаПирогиПіцаВипічкаІнші рецепти Пиріг на кефіріЛуковый тарт с малосольной килькойТоматные пышки с базиликом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пицца-пирог с яблоками и брусникой" - наш рецепт з покроковими фото.
