Готування:
45 хвилин
Порції:
5
Опис рецепту
Рецепт для приготування смачного пирога на кефірі дуже простий і займе всього пару хвилин Вашого часу. Випічка вийде дуже смачною, легкої, ароматною і безсумнівно порадує Вас на сімейному чаюванні.
Інгрідієнти
- Кефір (натуральний) - 1 ст.,
- Яйце (куряче) - 2 шт.,
- Чорний шоколад - 40 г,
- Горіх волоський - 30 г,
- Вершки (15% жирності) - 70 мл,
- Цукор - 6 ст.л.,
- Олія - 4 ст.л.,
- Пшеничне борошно - 3 ст.л.,
- Молочний шоколад - 3 ст.л.,
- Какао порошок- 2 ст.л.,
- Розпушувач - 1 ½ ч.л.,
- Ванілін (цукор) - 1 пакет.
Покроковий спосіб приготування
- Рецепт пирога на кефірі дуже простий: у глибокій емальованому посуді з'єднати яйця з цукровим піском. Круговими рухами збити суміш за допомогою віночка до утворення дрібної піни.
- Ввести кефір, розпушувач і рослинне (соняшникове) масло. Інтенсивно перемішати до отримання однорідної консистенції.
- Пропустити крізь сито борошно. До кефірної суміші послідовно невеликими порціями додати борошно, подрібнений шоколад, ванілін і какао.
- На дно форми для випікання укласти пергаментний папір.
- Добре перемішавши всі інгредієнти вилити тісто для пирога, що утворилося в форму, зверху присипати волоськими горіхами.
- Пиріг на кефірі випікати в духовці протягом 35 хвилин при встановленій температурі 170-180 ° С. Остиглий пиріг витягти з форми, прикрасити розтопленим за допомогою водяної бані шоколадом з вершками. Смачного!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту кекс на кефірі.
