29-12-2018 Просто Рецепт Белевская пастила (без сахара) ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT9 часовM PT9 часовM PT9 часовM 9 часов Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Белевская пастила (без сахара) с фото Інгрідієнти 102Основныеяблоки7 шт.яичные белки2 шт.сахарная пудра3 ст. л.смородина сушеная1 горсть Покроковий спосіб приготування Яблоки помыть. Разрезать пополам и вынуть сердцевину, удалить хвостики. Запекать при 220°С 20-25 минут. Ложкой вычерпнуть мякоть из половинок яблок. Взбить яблочное пюре блендером. Остудить. Вышло 450 г яблочного пюре. К пюре добавить яичные белки. Взбить миксером 7-10 минут. Я взбивала 8 минут. Масса побелеет и увеличится как минимум вдвое. Выложить массу в форму и разровнять. Я смастерила форму из бумаги для выпечки: просто подняла бортики по бокам. Часть массы оставить для смазки слоев, где-то чуть меньше стакана. 0 Сушить при 70°С 8 часов. Снять бумагу. Если бумага не снимается с пастилы, то можно смочить ее влажным полотенцем. 1 Разрезать пастилу на 3 части, затем каждую треть разрезать пополам. Смазать слои оставшейся яблочно-белковой массой, сложить друг на друга. Смазать сверху и по бокам. 2 Сушить еще 2 часа при 70°С. 3 Черную смородину измельчить в кофемолке. 4 Просеять вместе с сахарной пудрой. Перемешать. Очень ароматная смесь получается. 5 Натереть пастилу смородиновой пудрой. Приятного чаепития! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту компотная смесь. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Пирожные «Павлова» с кокосовым кремомКлубничный десерт с сельдереем под имбирным сиропомШоколадный пирог с кофейным кремом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Белевская пастила (без сахара)" - наш рецепт з покроковими фото.
