Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тесто слоеное дрожжевое
500 г - цукини
1 шт. - сыр сливочный
150 г - базилик свежий
5 листьев - базилик сушеный
½ ч. л. - прованские травы
½ ч. л. - соль
1 щепотка
Дополнительно
- яичные желтки
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Тесто заранее разморозить и немного раскатать на присыпанном мукой столе. Я разделила на 2 части, получится 2 рулета.
Смазать сливочным сыром.
Цукини очистить и нарезать тонкими слайсами воспользовавшись овощечисткой.
Сверху сыра разложить полоски цукини. Присыпать сухими травками и свежим базиликом. Немного присолить.
Свернуть рулетом. Я ничего не защипывала, просто свернула.
Сделать надрезы с одной стороны, на расстоянии где-то 4-5 см, прорезать не до конца. Развернуть часть булочек в обратную сторону.
Желток взболтать и смазать рулет.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Такой рулет можно подать и к супу, и к чаю! Приятного!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту сливовый тарт с фисташковым штрейзелем.