Готування:
35 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - сахар
150 г - абрикосовое масло Biolio
70 мл - кефир
150 мл - мука цельнозерновая
210 г - соль
1 щепотка - сода
½ ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - лимонная цедра
1 ч. л. - вишня
200 г - кукурузный крахмал
1 ст. л.
Дополнительно
- сахарная пудра
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Взбить яйца с сахаром до побеления 2-3 минуты.
Добавить кефир и масло. Я использовала абрикосовое нерафинированное масло от Biolio.
Смешать цельнозерновую муку, соду, разрыхлитель и щепотку соли. Ввести сухую смесь к жидкой, добавить цедру лимона и перемешать.
Вот такое густоватое тесто должно получиться.
Вишню отделить от косточек и обвалять в крахмале (вес вишни указан уже без косточек). Аккуратно вмешать в тесто. Я нарочно не добавляла к вишне сахар, чтобы чувствовалась ее кислинка.
Духовку разогреть до 180°С. Форму смазать растительным маслом. Выпекать пирог 35 минут до пробы на сухую палочку.
Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.
И нарезать на кусочки.
Приятного летнего чаепития!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту семга под пряным маслом.