Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- свекла
500 г - картофель
4 шт. - овощной бульон
1 л - винный уксус красный
1 ст. л. - лук репчатый
1 шт. - сливки
200 мл - перец
по вкусу - паприка красная
½ ч. л. - базилик сушеный
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Свеклу (и ботву без зелени) нарежьте небольшими кубиками. Всыпьте в овощной бульон свеклу, уксус и варите на маленьком огне 40 минут.
Картофель и лук очистите и нарежьте кубиками. Добавьте их в суп и варите до мягкости овощей.
Пюрируйте суп блендером.
Добавьте пряности, перемешайте. Доведите до кипения.
Добавьте сливки, перемешайте. Подавайте к столу.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт кекс с малиной.