Готування:
20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- хлеб
3 куска - сливочное масло
30 г - черная смородина
3 ст. л. - красная смородина
3 ст. л.
Заливка
- яйца куриные
3 шт. - сахар коричневый
90 г - молоко 6%
120 мл - корица молотая
¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Ягоду перебрать и промыть. Дать воде стечь.
Хлеб нарезать кубиками. Сливочное масло растопить, смешать хлеб и масло в миске.
Приготовить заливку для пудинга. Яйца взбить миксером, добавить сахар и корицу и взбить до растворения сахара.
Влить молоко и взбить еще полминутки.
Духовку разогреть до 200°С.
- В рамекины разложить кусочки масляного хлеба и ягоды. Сверху еще немного хлеба. Залить яичной смесью. Рамекины установить на противень, залить кипятком так, чтобы вода доходила до половины формочек. Поставить в горячую духовку на 20 минут. Если сильно подрумянится, убавить огонь до 170°С. Готовый пудинг немного остудить, украсить свежей смородиной и подавать! Приятного!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт крем-суп с зеленым горошком и сухариками.