Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- хлеб серый
30 г - хлеб ржаной
30 г - огурцы свежие
1 шт. - огурцы соленые
1 шт. - квас хлебный
1000 мл - укроп свежий
5 веточек - петрушка зелень
5 веточек - лук зеленый
5 стеблей - мята
1 веточка - чеснок молодой
1 зубчик - перец черный
1 щепотка - соль
по вкусу - сахар
1 ч. л. - растительное масло нерафинированное
6 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим продукты. Зелень хорошо помоем и промокнем от влаги.
Черный и серый хлеб нарежем на кубики и подсушим на сухой сковороде. Можно в духовке или микроволновке.
Подсушили и оставим остывать.
Нарежем зелень и зубчик чеснока.
Посолим и разомнем толкушкой до выделения сока.
Натрем на терке огурцы. Со свежего огурца с счистила кожицу.
В миску к зелени кладем огурцы и заливаем квасом «Семейный секрет». Приправим черным перцем, посолим и добавим сахар по вкусу.
Добавляем остывшие сухари.
Заправляем душистым (нерафинированным) подсолнечным маслом.
0
Сразу же подаем к столу! При желании можно добавить сметаны.
- Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт молочный коктейль с сушеными ягодами.