Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой

Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мясной фарш350 г
  • рис Гигант ТМ «Националь»1 стакан
  • капуста квашеная200 г
  • морковь1 шт.
  • помидоры2 шт.
  • яйца куриные1 шт.
  • сметана3 ст. л.
  • лук репчатый2 шт.
  • паприка сладкая½ ч. л.
  • кориандр½ ч. л.
  • тмин½ ч. л.
  • перец горошком смесь½ ч. л.
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • лавровый лист2 листа
  • вода1 стакан
Покроковий спосіб приготування
    Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ «Националь» Гигант сварим до полуготовности. Квашеную капусту нарежем помельче для удобства. На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте. Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим. Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем. Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду. Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5. Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку. 0 Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50. 1 Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*