29-12-2018 Просто Рецепт Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой Мясные блюдаИз фаршаРыбные блюдаИз фаршаОвощные блюдаФаршированные Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой с фото Ингридиенты 102Основныемясной фарш350 грис Гигант ТМ «Националь»1 стаканкапуста квашеная200 гморковь1 шт.помидоры2 шт.яйца куриные1 шт.сметана3 ст. л.лук репчатый2 шт.паприка сладкая½ ч. л.кориандр½ ч. л.тмин½ ч. л.перец горошком смесь½ ч. л.сольпо вкусусахарпо вкусулавровый лист2 листавода1 стакан Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ «Националь» Гигант сварим до полуготовности. Квашеную капусту нарежем помельче для удобства. На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте. Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим. Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем. Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду. Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5. Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку. 0 Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50. 1 Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту холодный морс из смородины. Источник Мясные блюдаИз фаршаРыбные блюдаИз фаршаОвощные блюдаФаршированныеДругие рецепты Ароматный суп с фаршем и булгуромДомашний пирог с фаршемПирог с мясом и фасолью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
