Готування:
1 минуту
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- деревенский хлеб
½ буханки - авокадо
1 шт. - помидоры желтые
1 шт. - помидоры бурые
1 шт. - помидоры красные
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - лимоны
½ шт. - каперсы
1 ст. л. - базилик свежий
2 веточки - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - яблочный уксус
1 ст. л. - бальзамический уксус
1 ч. л. - соль морская
1 щепотка
Для заправки
- чеснок
1 зубчик - оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л. - яблочный уксус
1 ст. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Хлеб, срезав корки, нарезать ломтиками, затем разделить руками на небольшие кусочки.
Лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить 1 ст. ложкой яблочного уксуса и дать постоять.
Из половинки лимона выжать сок.
Авокадо почистить и, удалив косточку, полить лимонным соком, затем нарезать мякоть небольшими кусочками.
Помидоры нарезать небольшими дольками.
Хлеб выложить в салатницу, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, бальзамическим уксусом, посолить и посыпать каперсами, сверху разложить авокадо, дольки помидоров и замаринованный лук.
Листья базилика порвать руками и посыпать салат.
Приготовить заправку: чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и мелко порубить, затем залить его оставшимся оливковым маслом и яблочным уксусом, все посолить и перемешать.
Полить салат заправкой.
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт шоколадный торт с черносливом.