Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- батат
2 шт. - пармезан
100 г - розмарин
1 веточка - чеснок
1 зубчик - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - соль морская
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Батат очистить и тонко порезать кольцами. Батат берите не слишком крупный, среднего размера.
В миске смешайте оливковое масло, мелко рубленый розмарин, раздавленный зубчик чеснока. Пармезан натрите на терке.
Соедините батат с маслом, тщательно перемешайте, добавьте пармезан (чуток оставьте на финальную посылку), посолите с учетом солености пармезана и поперчите.
Выложите батат башенками в формочки для маффинов. Чем беспорядочнее, тем симпатичнее будет результат. У меня получилось 6 башенок из 2 бататов. Башенки должны быть намного выше самих формочек, т.к. при запекании уменьшаются в размере.
Выпекайте в заранее разогретой до 200°С духовке 40 минут. Ровно столько понадобилось мне до готовности блюда.
Приятного!
Хорошего!
Взгляните на этот рецепт мясная окрошка сборная.