Приготовление:
2 часов
Порции:
4
Описание рецепта
Хотите, чтобы ваша свинина была сочной и нежной, добавьте к ней томаты. А зелень придаст потрясающий аромат. Добавляйте зелень на свой вкус, экспериментируйте, и получайте каждый раз новое блюдо.
Ингридиенты
- 1 кг мякоти свинины
- 1 банка томатов в собственном соку
- 1 головка репчатого лука
- петрушка, зеленый лук, базилик или любая другая свежая зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
- Мясо промыть и нарезать на порционные кусочки.
- В сковороду добавить оливковое масло, хорошо разогреть.
- Выложить мясо на сковороду и обжарить на сильном огне до румяной корочки.
- Лук почистить, нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить вместе в течение 5-7 минут.
- Переложить в кастрюлю, добавить полстакана воды, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 минут.
- К мясу добавить томаты, соль и перец. Тушить еще в течение 10-15 минут.
- Пока мясо тушится мелко нарезать зелень.
- Зелень добавить к мясу, не перемешивать и тушить при закрытой крышке 5-7 минут.
- Подавать свинину лучше с рисом, но вы можете выбрать гарнир на свой вкус.
- Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт мясное суфле из отварного мяса.
