Приготовление:
1 часов 29 минут
Порции:
4-6
Описание рецепта
Такие рулетики из свинины получатся очень вкусными, сочными и нежными, а перечный соус дополняет вкус свинине. Их можно приготовить на любой праздник или просто в любой обычный день, для разнообразия простой еды. Их можно подавать с любым гарниром, но лучше всего подойдет гарнир из овощей.
Ингридиенты
- Лук – 2 шт.
- Перец болгарский (зеленый, красный, желтый) – по 1шт.
- Свинина (шницель) – 4 шт.
- Приправы/Соль
- Паста (томатная) – 2-3 ст.л.
- Сметана – 100 мл.
- Бекон – 4 полосочки
- Масло растительное – 30 мл.
- Паприка (молотая) – 5 гр.
- Свиной кубик – 2 шт.
- Мука – 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
- Помыть лук, перец, нарезать лук – четвертинками колец, перец – кубиками.
- Свинину помыть, обсушить, удалить пленки и излишки жира, отбить, посолить, натереть приправами и смазать томатной пасты.
- На шницель положить кусочек бекона, перца и лука. Завернуть аккуратно рулетом, чтоб не вывалилась начинка закрепить ниткой или закрепить зубочисткой. Обжарить на сковороде до образования янтарно-золотистой корочки.
- Свиной кубик развести в горячей воде, добавить сметану, муки и довести на плитке до загустения соуса.
- Рулетики залить сметанным соусом и поставить в духовой шкаф, разогретый до 180С, на 35-40 минут.
- Приятного всем аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту курица миланезе в соусе.
