Готування:
1 годин 29 хвилин
Порції:
4-6
Опис рецепту
Такі рулетики зі свинини виходять дуже смачними, соковитими і ніжними, а перцевий соус доповнює смак свинині. Їх можна приготувати на будь-яке свято або просто в будь-який звичайний день, для різноманітності простої їжі. Їх можна подавати з будь-яким гарніром, але найкраще підійде гарнір з овочів.
Інгрідієнти
- Цибуля - 2 шт.
- Перець болгарський (зелений, червоний, жовтий) - по 1шт.
- Свинина (шніцель) - 4 шт.
- Приправи / Сіль
- Паста (томатна) - 2-3 ст.л.
- Сметана - 100 мл.
- Бекон - 4 полосочки
- Олія - 30 мл.
- Паприка (мелена) - 5 гр.
- Свинячий кубик - 2 шт.
- Борошно - 2 ст.л.
Покроковий спосіб приготування
- Помити цибулю, перець, нарізати цибулю - четвертинками кілець, перець - кубиками.
- Свинину помити, обсушити, видалити плівки і надлишки жиру, відбити, посолити, натерти приправами і змастити томатної пасти.
- На шніцель покласти шматочок бекону, перцю і цибулі. Загорнути акуратно рулетом, щоб не вивалилася начинка закріпити ниткою або закріпити зубочисткою. Обсмажити на сковороді до утворення янтарно-золотистої скоринки.
- Свинячий кубик розвести в гарячій воді, додати сметану, борошна і довести на плитці до загусання соусу.
- Рулетики залити сметанним соусом і поставити в духову шафу, розігрітий до 180С, на 35-40 хвилин.
- Приємного всім апетиту!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту курица миланезе в соусе.
