Приготовление:
30 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Легкий, летний суп понравится даже детям. Это первое блюдо прекрасно питает и освежает в жаркий день.
Ингридиенты
- Куриный бульон-1л,
- Рис-2ст. л,
- Лимонный сок-3ст. л,
- Яйцо-2шт,
- Укроп,
- Петрушка,
- Соль,
- Перец.
Пошаговый способ приготовления
- Бульон довести до кипения.
- Рис промыть в чистой воде и всыпать в бульон, варить 15 минут.
- В миске взбить яйца с солью, постепенно добавить лимонный сок.
- Мешая бульон, влить в него яичную смесь, добавить соль и перец по вкусу, мелко нарезанную зелень.
- Довести суп до кипения и выключить.
- Дать супу настояться 15 минут.
- Разлить готовое блюдо по тарелкам, украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту сливочный суп с лососем.
