Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Пироги всегда считались признаком роскошности стола. И, несмотря на то, что современный мир диктует новые условия сервировки и подачи блюд. Пироги так и остались очень популярным блюдом, признаком мастерства хозяйки дома.
Куркума и карри добавляются в блюдо не только для усиления вкусовых характеристик, но и для получения красивого цвета.
Ингридиенты
- тесто слоеное — 2 листа,
- грибы — 200 г,
- масло оливковое — 30 г,
- лук репчатый — 1 шт,
- балык — 100 г,
- консервированный ананас — 500 г,
- сладкий перец — 1 шт,
- яйца куриные — 1 шт,
- приправы — по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Разогреть сковороду на большом огне. Налить на нее оливковое масло.
- Очистить и нарезать репчатый лук, грибы и балык. Обжарить все ингредиенты на сковороде около 5 минут.
- Порезать сладкий перец с ананасами. Затем добавить на сковороду и перемешав все ингредиенты, добавить специй по вкусу.
- Накрыть сковородку крышкой и томить так около 20 минут.
- Уложив один раскатанный лист слоенного теста на противень, выложить на него остуженную начинку.
- Накрыть сверху вторым листом теста и защепить края. Сделать надрезы вертикальные на верхнем листе теста.
- Смазать верхушку пирога взбитым яйцом с добавлением карри или куркумы. Вып 16a0 екать в разогретой до 220 градусов духовке, в течении 25 минут.
- Подавать к столу рекомендуется горячим. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт крокеты из цветной капусты.
