Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Американский тыквенный пирог с фото

Ингридиенты
99
Основа:
  • мука130 г
  • сливочное масло120 г
  • яичные желтки1 шт.
Начинка:
  • тыква500 г
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар75 г
  • кленовый сироп60 мл
  • ванильный сахар ТМ HAAS10 г
  • корица1 ч. л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • имбирь молотый½ ч. л.
  • сахарная пудра ТМ HAAS1 ст. л.
  • грецкие орехи50 г
Пошаговый способ приготовления
    Тыкву нарезать крупными кубиками, сложить на противень, застеленный пергаментом. Запечь в духовке 190°C до мягкости. Может понадобиться от 20 до 40 минут (в зависимости от сорта тыквы и размеров кусочков). В комбайн сложить муку, добавить щепотку соли, желток и нарубить холодное масло. Прокрутить. Если тесто не собирается в комок, то добавить 1-2 ст. л. холодной воды. Тесто обмять руками, скатать в шар и немного сплющить. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30-60 минут. В комбайн сложить тыкву, яйца, сахар, кленовый сироп, специи. Взбить. Тесто раскатать в круг. Выложить в форму для запекания (диаметр 20-24 см), сформировать бортики и убрать в холодильник на 15 минут. Духовку разогреть до 200°C. Тесто наколоть вилкой. Форму с тестом поставить в духовку на 10 минут. Сбавить температуру до 190°C. Готовить еще 5 минут. Выложить начинку на тесто и поставить в духовку еще на 40 минут. Орехи подсушить в духовке или на сухой сковороде, порубить ножом.
  1. Достать пирог, остудить. Полить кленовым сиропом, посыпать рублеными орехами и сахарной пудрой ТМ HAAS. Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Американский тыквенный пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*