Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Пироги завжди вважалися ознакою розкішності столу. І, незважаючи на те, що сучасний світ диктує нові умови сервіровки і подачі страв. Пироги так і залишилися дуже популярною стравою, ознакою майстерності господині дому.
Куркума і каррі додаються в блюдо не тільки для посилення смакових характеристик, але і для отримання гарного кольору.
Інгрідієнти
- тісто листкове - 2 листи,
- гриби - 200 г,
- олія оливкова - 30 г,
- цибуля ріпчаста - 1 шт,
- балик - 100 г,
- консервований ананас - 500 г,
- солодкий перець - 1 шт,
- яйця курячі - 1 шт,
- приправи - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Розігріти сковороду на великому вогні. Налити на неї оливкову олію. < 2798 /li>
- Очистити і нарізати ріпчасту цибулю, гриби і балик. Обсмажити всі інгредієнти на сковороді близько 5 хвилин.
- Порізати солодкий перець з ананасами. Потім додати на сковороду і перемішавши всі інгредієнти, додати спецій за смаком.
- Накрити сковорідку кришкою і томити так близько 20 хвилин.
- Уклавши один розкатаний лист листкового тіста на деко, викласти на нього остуженну начинку.
- Накрити зверху другим листом тіста і защепіть з краю. Зробити надрізи вертикальні на верхньому аркуші тіста.
- Змастити верхівку пирога збитим яйцем з додаванням каррі або куркуми. Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці, протягом 25 хвилин.
- Подавати до столу рекомендується гарячим. Смачного!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт крокеты из цветной капусты.