Приготовление:
35 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Блюдо прекрасно дополнит праздничный стол. Подойдет для людей, которые хотят похудеть, так как салат низкокалорийный.
Ингридиенты
- Консервированные артишоки – 6 шт,
- Сладкий перец – 1 шт,
- Яйца – 2 шт,
- Цветная капуста – 100 гр,
- Зубчики чеснока – 1 шт,
- Оливковое масло – 3 ст. ложки,
- Винный уксус – 1 ст. ложка,
- Зелень – 2 ст. ложки,
- Белый молотый перец, соль – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Артишоки необходимо разрезать на шесть частей, сладкий перец нашинковать соломкой и мелко порубить чеснок.
- Яйца сварить, затем порезать дольками.
- Затем нужно приготовить соус. Для этого смешайте уксус, зелень, соль и перец.
- Все выше перечисленные ингредиенты смешать и добавить цветную капусту (уже сваренную).
- Тщательно перемешать салат и наложить в салатницу. При желании можно украсить. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту икра из баклажанов на зиму.
